久々に焼いてもらいました。 いい香り♫ 自家製ハンバーガーが一番！

南瓜を買いに行ったら カット南瓜が売り切れて、1個形のラスト1のみ。 せっかくなので、憧れのまるごとかぼちゃ料理に挑戦☆ まるごとかぼちゃグラタン南瓜の器は食べきれず、翌日蒸し焼きとポタージュに。 かぼちゃ三昧だけど… まだまだ丸半分残ってる〜w

リコッタチーズが手作りできるとは 知らなかった〜！ 近年パンケーキがブームですが クックパッドで有名店のパンケーキレシピを見てから、ずっと作りたいなーと思っていました。 が、しかし、材料の中に使ったことのない「リコッタチーズ」の名前。 近所のス…

仕込んで1ヶ月‥ 見事に氷砂糖は溶け、梅にシワが増え、 最初200mlしかいれなかった水分(お酢)が 1L以上に増えました☆シロップは熱して完成♫ 余った実は別に煮詰めて梅ジャムに。今年の夏バテ対策品が完成です！

梅の実の季節ですね。 今年は梅酒ではなく、梅シロップを仕込んでみることに。 非常に簡単でした！ ・梅(買ってきた時は青かったのですが、一日で熟しちゃいました！洗ってヘタは取りました)1kg ・氷砂糖1kg を交互に瓶に詰めて ・酢200cc を全体にかかるよ…

夫が釣ってきたお魚 今回は不漁だったらしく、計四尾。でも、 イサキはお刺身と塩焼きに サバはシメサバと塩焼きで 美味しくいただきました♫