リコッタチーズが手作りできるとは
知らなかった〜！
近年パンケーキがブームですが
クックパッドで有名店のパンケーキレシピを見てから、ずっと作りたいなーと思っていました。
が、しかし、材料の中に使ったことのない「リコッタチーズ」の名前。
近所のスーパーにも売っていない…
と、何ヶ月かそのままでした。
ところが、昨日、牛乳と少量のレモン・塩だけで簡単に手作りできちゃうことを知り、早速試してみました(#^.^#)
材料を火にかけて、軽く混ぜて、水分(ホエー)と分けるだけ！
あっけないほど簡単にチーズが…！！
今朝は、そのチーズを使って、念願のパンケーキを焼きました。
ふわふわでした〜♫
