この夏は野菜の産直店と出会えたことで、 近郊で取れた新鮮な無農薬のお野菜を 手頃に買うことができました^_^ スーパーでは見かけない多種類の野菜に ワクワク♬ 夏休み、学童で子供達とお弁当を食べていた時のこと。 「これ食べて〜」「これあげる〜」 と主…

富士山の世界遺産登録に沸いたこの夏。 世界遺産の先輩、白川郷を初めて訪れました。 お盆明けの平日でも多くの観光客で賑わう村。地元の先人の考え抜かれた知恵が詰まった合掌造り。 そしてその遺産を守っている地域の方々の取り組みに頭が下がる思いでした…

8月は戦争を知らない私たちが、戦争と向き合う、二度と繰り返さないと誓う 大切な機会。この夏、 百田直樹著「永遠の0」を読んだ。 この時期だからこそ読むべき、と勧められた本。無知だった自分に、戦争に徴兵された当時の人々の心理が、突き刺さった。そし…

一昨年から勉強している薬膳。 中国の伝統的な医学理論を元に、各個人の体のバランスを整えるように 組み立てる料理です。 始めるきっかけはおいしい薬膳茶に出会ったこと。 そして、体に優しい食べ物を取り入れて、自分や 周囲の人の健康を気にかけたいと思…