ファーマーズマーケット

昨日、薬膳仲間を誘って
栄のオアシス21で毎週土曜日に開催されている
オーガニックファーマーズマーケットへ行ってきた☆
http://www.asaichimura.com/

フランスのマルシェみたいなウキウキ感。
売り手=生産者も、買い手も、
笑顔がいっぱいの空間って、とても素敵。

これから仕事どうしようか、若干行き詰まっていたので、こういう刺激が嬉しい。
短時間だけれど、彼女と話ができたことも、前向きになるぞっていう気合が入ってありがたかったな♫

ところで、「紫エンドウ(ツタンカーメン)」という野菜に出会った。
スナップエンドウの紫版？珍しい！

紫アスパラみたいに、茹でると普通の色になるのかしら‥

早速、今朝茹でてみた。

おぉーお湯が紫の混ざった濃い緑色に。
皮は紫色が残ったまま。

もう茹だったかなーと噛んで見て、ようやく気づいた！

これ、皮は食べないんだ！
皮から、グリーンピースと似た豆がコロコロ覗いている。
グリーンピースよりちょっと色が薄いかな？

今更ネットをひいてみると、このお豆
「ツタンカーメンの副葬品から発見されたと言われる古代エジプトの豆」だって！

普段見ないお野菜に出会えるのも
こういうマーケットの楽しいところ♫
また行きたいな(o^^o)