マフィンもどき

友人に触発されて、マフィンを作りました。

が、ご覧の通り膨らまず。
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原因は明らかで、薄力粉がないからと
強力粉を使ったから。
でも、パンとしてはなかなか美味。
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そして、とても簡単！

ヨーグルト、サラダ油、メープルシロップ各1/4C程度をよく混ぜ、
強力粉1C
全粒粉1/2C
ベーキングパウダー小さじ1
を入れてざっくり混ぜ、
型に入れて30分焼くだけ。

卵もバターもいらない！

次は薄力粉で作ってみよう♬