圧力鍋を買いました。

初売りって皆さん行かれたでしょうか。

私は2日に出かけながらも、
あえて洋服の人ごみを避けて、
キッチン用品を見に行きました。

で、
ドイツ製フィスラーの圧力鍋を購入。

早速、ご飯を炊いてみることに！！
会社から帰って、簡単に説明書を流し読んだだけで、スタート。

お米と水をいれ、ふたを閉め、強火にかける。
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やたらと蒸気がでてくる。
　こんなに水が出て、水がなくなっちゃわないのか？！
↓
なかなか圧力がかからないので、心配になる。
↓
説明書を見ると、圧力がかからないときの理由のひとつに
「火力が足りない」とある。
↓
火力を最大にする。
↓
ちりちり音がするような気がする。
　もうおこげができているの？！
↓
なんとなーく焦げ臭いような…
↓
ようやく火を止め、蓋を開けてみると…
（圧力がかかっていないので簡単に開いてしまう）
↓
案の定、焦げていました。。

原因は、蓋を閉める際、
上から蓋を押してゴムをしっかり本体に密着させないと、
完全には閉まらないようで。
蒸気が周りから漏れて圧力がかからなかったようです。

買ったばかりで早速底が黒こげ…
せっかくのご飯も上半分がかろうじて食べれる感じ。

さて、途方にくれた私でしたが、
いい物を発見！

重曹です。

あまっていた重曹のパッケージを読むと、
鍋の焦げ付きに有効、と。

重曹を焦げ付きにふりかけ、水を入れて
しばらく沸かせる。
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火を消し、そのまま一晩置いておくと…
↓
翌朝には、スポンジでかるーく落とせました！！
あっぱれ重曹！！！
ほんとに使える！！

翌日のご飯は、もちつやっと美味しく炊けました。
しかもお米をといでから食卓までわずか15分の速さ！

以上、圧力鍋デビュー記でした。

次は何を作ろうか…。
良い使い方を、ぜひ教えてください☆