薬膳
陽射しはぐっと暖かくなったものの
曇りで風のある日は
まだまだ「寒〜い」って言いたくなる季節。
昨日は昨年6月から月2回ペースで通っていた、薬膳の資格取得講座の資格試験でした。
薬膳は
食べ物の力で、健康維持・体調、季節などの環境をカバーする、中国伝統医学を基とした考え方。
寒い時に、生姜やネギを食べるなどの
昔からの知恵は
おのずと薬膳的な効用と繋がる様です。
試験後には先生が企画くださり、
同期生と薬膳料理を食べてきました(*^_^*)
現在、12年度の新期生を募集中の様です☆
⇒http://www.br-yakuzen.com/
名古屋で薬膳が専門的に学べる数少ない講座で、和気あいあい楽しい雰囲気です♫
