ゴマベーグル

写真では判り辛いですが…
今日のベーグルは胡麻入りです。
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白胡麻を入れたものと、白すり胡麻を入れたものと作ってもらいましたが、
合わないかな〜と思っていたすり胡麻の方が
断然美味しく出来上がり、びっくり!
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すり胡麻は表面の香りがダントツだし、
味も馴染んでいて良い感じ。

白胡麻は、入れすぎか古かったか、
それとも生地に馴染みにくいのか
何となく油臭さが出てきてしまって、
惜しいパンに。
サンドウィッチには良かったけれど。
面白いものですね〜。