ほうじ茶

焙じ茶の美味しい入れ方です！
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急須に葉っぱを入れ、
熱湯を注いだら、
「30秒〜1分弱、蓋を開けたまま」
その後、蓋をして湯呑に注ぐ。
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これだけです。
本当にこの「蓋をすぐ閉めない」という
ポイントだけで、
焙じ茶の持つ香ばしい香りがふわっと香り
お茶屋さんの前を通る時の
なんとも良い気分に。
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この違いにびっくり!!
是非試して下さい!!